BIRRE ALLA SPINA A ROTAZIONE
PAT AT A TAP (Gluten Free) - Antica Contea
FLAG (Gluten Free) - Birra Garlatti Costa
IT’S ALL COOL IN THE POOL - Antikorpo
GROMMET (Gluten Free) - Antikorpo
LOWRIDER (Gluten Free) - Antikorpo
MATNIK (Gluten Free) - Basei
LA SERE - Basei
POINT BREAK - Bondai
BEIB - Bondai
BEN FUMADE - Bondai
BELLS BEACH - Bondai
DOVE CANTA LA RANA - Birrificio Campestre
SO GOOD WAS SINGIN A BEER - Birrificio Campestre
MUGIWARA - Birrificio Campestre
FURSTENBERG EXPORT - Furstenberg
OPALITA - Birra Garlatti Costa
CLAPS - Birra Garlatti Costa
FLAG (Gluten Free) - Birra Garlatti Costa
IT’S ALL COOL IN THE POOL - Antikorpo
GROMMET (Gluten Free) - Antikorpo
LOWRIDER (Gluten Free) - Antikorpo
MATNIK (Gluten Free) - Basei
LA SERE - Basei
POINT BREAK - Bondai
BEIB - Bondai
BEN FUMADE - Bondai
BELLS BEACH - Bondai
DOVE CANTA LA RANA - Birrificio Campestre
SO GOOD WAS SINGIN A BEER - Birrificio Campestre
MUGIWARA - Birrificio Campestre
FURSTENBERG EXPORT - Furstenberg
OPALITA - Birra Garlatti Costa
CLAPS - Birra Garlatti Costa
PAT AT A TAP (Gluten Free)CARATTERISTICHE
Produttore: ANTICA CONTEA Luogo: Gorizia Stile: Oatmeal Stout Alcool: 5.0% DESCRIZIONE Birra scura, di ispirazione irlandese, dove l’utilizzo del malto di avena “ingentilisce” ed “arrotonda” gli aromi tostati tipici della celeberrima stout con l’arpa dorata. Al palato si percepiscono cioccolata fondente e liquirizia. Il corpo, all’apparenza esile, nel finale lascia spazio ad una nota alcolica, quasi di liquore al caffè, che “riempie” da ultimo il palato e fa sentire i suoi 5 gradi alcolici. 
FLAG (Gluten Free)
CARATTERISTICHE
Produttore: BIRRA GARLATTI COSTA Luogo: Flagogna (UD) Stile: Keller Pils Alcool: 4.8% DESCRIZIONE Nata per festeggiare l’inaugurazione della nuova sede del birrificio a Flagogna è poi diventata un classico delle nostre feste e molto richiesta da chi cerca una birra semplice senza rinunciare a qualità e gusto. E’ una classica Pils non filtrata, mediamente corposa, con un piacevole finale amaro dato dai nobili luppoli tedeschi utilizzati. Il profumo è floreale e leggermente erbaceo mentre il gusto sorprende per il raffinato equilibrio tra la dolcezza del malto e l’amaro del luppolo. Essendo priva di glutine è adatta anche a chi ne è intollerante. 
IT’S ALL COOL IN THE POOLCARATTERISTICHE
Produttore: ANTIKORPO Luogo: Sgonico (TS) Stile: Session IPA Alcool: 4.5% DESCRIZIONE Dissetante, rinfrescante e rigenerante. Una session IPA da bere a bordo piscina, quando il caldo opprime e la sete è tanta. Al naso il primo impatto olfattivo è di arancia vaniglia, nella componente più morbida, e di kumquat in quella più assertiva. Dopo qualche secondo si fa largo una vena tropicale colorata di passion fruit e guava per poi passare a fragranze resinose di timo selvatico e olio essenziale di salvia. In bocca avvolge con una carbonazione vivace che snellisce la componente dolce caratterizzata da ricordi di pesca bianca, guava e passion fruit. Si percepisce una nota sapida: un utile pendant a un corpo per nulla esile e che evita l’insorgenza di durezze nella componente amara finale in cui ritroviamo i sentori agrumati del mandarino cinese e dell’arancia navel. 
GROMMET (Gluten free)
CARATTERISTICHE
Produttore: ANTIKORPO BREWING Luogo: Sgonico (TS) Stile: Keller Pils Alcool: 4,8% DESCRIZIONE La nostra prima creatura, tuttora la nostra bionda di punta. Una birra perfetta: Intrigante, equilibrata e gluten free. Quando la birra scarseggia, la papera non galleggia! Dal colore dorato carico, si mostra leggermente opalescente e coronata da una schiuma candida, compatta e fine. Solletica il naso con un buon equilibrio e un’intrigante sinergia tra il panificato chiaro dei malti e il carattere erbaceo e leggermente balsamico dei luppoli. Al sorso la componente maltata presenta gli stessi ricordi di panificato chiaro avvertito al naso, addolcisce lievemente la punta della lingua prima di lasciare spazio a un amaro erbaceo deciso e persistente, che sfuma in un retrolfatto dai ricordi balsamici. 
LOWRIDER (Gluten free)
CARATTERISTICHE
Produttore: ANTIKORPO BREWING Luogo: Sgonico (TS) Stile: India Pale Lager Alcool: 5,8% DESCRIZIONE Furgoncino dall’assetto basso, come la fermentazione di questa pale lager saporita, setosa e succosa. Una perfetta armonia tra sentori resinosi dal tocco balsamico e lussuriosi aromi tropicali. PS: è gluten free! Dal colore paglierino, si veste di una lieve schiuma candida ed è piuttosto opalescente. All’olfatto sono i luppoli a dominare con un variopinto gioco a rimpiattino tra sentori resinosi e balsamici, calde note tropicali di guava, passion fruit e maracuja e una pennellata di frutti aciduli a bacca come mirtillo, ribes e uva spina. A donare ulteriore complessità, dopo qualche minuto di permanenza nel bicchiere diviene apprezzabile anche la base maltata. In bocca la carbonazione moderata accompagna un’avvolgente texture setosa e succosa. Le morbide sensazioni di guava e maracuja accarezzano il palato digradando verso un finale amaro deciso, all’insegna del pompelmo giallo, e un retrogusto tropicale. 
MATNIK (Gluten Free)CARATTERISTICHE
Produttore: BASEI Luogo: Latisana (UD) Stile: Session IPA Alcool: 4.4% DESCRIZIONE Birra chiara amara, di facile bevuta, poco alcolica con profumi floreali, agrumati, ropicali e fruttati. La luppolatura è un mix di 5 varietà di luppolo: Calypso, Ekuanot, Chinook, Eureka e Mosaic in dryhopping che conferiscono alla birra un amaro unico e deciso. 
LA SERECARATTERISTICHE
Produttore: BASEI Luogo: Latisana (UD) Stile: Amber Ale Alcool: 4.2% DESCRIZIONE Birra color rubino, dal corpo secco con punte fruttate, al palato si sente in prevalenza il gusto dolce dei malti caramellati e biscottati che si vanno a bilanciare con un amaro appena percettibile dei luppoli inglesi. 
POINT BREAK
CARATTERISTICHE
Produttore: BONDAI Luogo: Sutrio (UD) Stile: APA - American Pale Ale Alcool: 5,2% DESCRIZIONE Se vuoi il massimo, devi essere disposto a pagare il massimo. Deve essere bello morire facendo quello che ami. [Point Break] Fresca e beverina dal colore giallo dorato. Sentori di agrumi e frutta tropicale si faranno sentire già quando la si versa. Birra secca e dal corpo esile. Amaro moderato. 
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BEIBCARATTERISTICHE
Produttore: BONDAI Luogo: Sutrio (UD) Stile: German Pils Alcool: 4,6% DESCRIZIONE Babe, credi sia possibile che da qualche parte nel mondo ci sia qualcuno che fa la stessa cosa in questo momento? Lo spero proprio altrimenti che accidenti stiamo salvando? [Armageddon] Di colore giallo paglierino. Rivela intense note di cereale bilanciate da una luppolatura elegante ed equilibrata. Estremamente beverina. 
BEN FUMADE
CARATTERISTICHE
Produttore: BONDAI Luogo: Sutrio (UD) Stile: Rauchbier Alcool: 5,2% DESCRIZIONE /Ben-fu-ma-de/ “Ben fumata”, lit. “Hai fatto bene”, fig. Used to express your totâl aprovazion for someone’s action. When your friend (with cuars so big that he doesn’t passe pa puarte) is telling you about his giovine and he ends up saying: “…and alore io l’hai molade!”, you can exclaim with joy: “Ooooh là! Ben fumade!” [@carniasays] Colore rosso intenso. Delicatamente affumicata grazie all’utilizzo di malti affumicati con legno di faggio. Equilibrata con leggere note legnose. Corpo medio e di facile bevuta. 
BELLS BEACHCARATTERISTICHE
Produttore: BONDAI Luogo: Sutrio (UD) Stile: West Coast IPA Alcool: 6,2% DESCRIZIONE You can’t stop the waves, but you can learn how to surf [Jon Kabat-Zinn] Birra aromatica, secca ed amara in puro stile West Coast IPA. I luppoli utilizzati Idaho 7, Mosaic e Citra sono tutti in versione CRYO, luppolina concentrata. Aromi agrumati, tropicali e di frutta gialla matura. 
DOVE CANTA LA RANA
CARATTERISTICHE
Produttore: BIRRIFICIO CAMPESTRE Luogo: Corno di Rosazzo (UD) Stile: Session IPA Alcool: 4.0% DESCRIZIONE Simbolo del birrificio e tra le più richieste, slanciata e dall’amaro marcato. Ben interpreta il connubio tra generosa luppolatura e sapiente uso di spezie (pepe nero e coriandolo). Ne nasce una Session Ipa fresca con sentori agrumati e resinosi. Non resisterete dall’ordinarne un’altra! 
SO GOD WAS SINGIN A BEERCARATTERISTICHE
Produttore: BIRRIFICIO CAMPESTRE Luogo: Corno di Rosazzo (UD) Stile: Saison al basilico Alcool: 5,2% DESCRIZIONE Birra in stile Saison in cui le note agrumate dei semi di coriandolo e delle bucce d’arancia si uniscono a un intenso profumo e sapore di basilico. Fresca e di facile beva, neanche gli dei resistono! 
MUGIWARA
CARATTERISTICHE
Produttore: BIRRIFICIO CAMPESTRE Luogo: Corno di Rosazzo (UD) Stile: Japanese Ale Alcool: 3,9% DESCRIZIONE Birra creata per festeggiare i 10 anni del Birrificio Campestre. È una JAPANESE ALE leggera ma di carattere. Il birraio si è fatto ispirare dal mondo giapponese dei manga utilizzando materie prime del paese del sol levante : RISO, THE VERDE SENCHA E YUZU! Si chiama MUGIWARA ... ma non serve spiegare da quale manga provenga l'idea! Quello che apriremo in Sagra sarà l’ultimo fusto disponibile di questa one shot, non perderla! 
FURSTENBERG EXPORTCARATTERISTICHE
Produttore: FURSTENBERG Luogo: Corno di Rosazzo (UD) Stile: Premium Lager Alcool: 5,3% DESCRIZIONE Il mastro birraio era già riuscito a produrre questo tipo di birra nel 1886. La Fürstenberg Export ha sempre affascinato gli amanti della birra con il suo sapore corposo e rotondo e la sua piacevole e leggera amarezza, sia allora che oggi. Ingredienti regionali selezionati le conferiscono un tocco equilibrato e corposo e un leggero sapore maltato. Fürstenberg Export: una birra classica, corposa e aromatica. 
OPALITA
CARATTERISTICHE
Produttore: BIRRA GARLATTI COSTA Luogo: Flagogna (UD) Stile: Blanche Alcool: 5.0% DESCRIZIONE Si presenta con un bel colore paglierino carico ed un’opalescenza dovuta all’utilizzo di frumento e segale, sormontata da un cappello di schiuma candida. Al naso l’impatto è complesso, fresco, agrumato e floreale mentre in bocca la segale ne arrotonda il corpo, mantenendola comunque di facile beva. 
CLAPS
CARATTERISTICHE
Produttore: BIRRA GARLATTI COSTA Luogo: Flagogna (UD) Stile: Saison Alcool: 6,0% DESCRIZIONE Interpretazione personale delle classiche Saison del Belgio, si presenta con un cappello di schiuma candido ed un colore giallo carico. Il profumo è intenso, dominato dalle note speziate e fruttate del lievito ed accompagnato da un delicato aroma di ginepro. In bocca è setosa ma secca, con un finale amaro e rustico dovuto alle varietà di luppolo inglese utilizzate. 
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